1.0Fit Body Bloghttps://fitbodyblog.cafeblog.huBody&Fit Hungaryhttps://fitbodyblog.cafeblog.hu/author/bodyfit_hungary/<p style="text-align: justify"><strong><img class="wp-image-174 size-large aligncenter" src="https://fitbodyblog.cafeblog.hu/files/2017/09/bfh-shop_madartej1-600x221.jpg" alt="" width="600" height="221" /><br />Sokunk nagy kedvence a madártej, mely francia eredetű desszert, tojásfehérjéből felvert habgaluskákat tartalmazó vaníliás tejsodó. Mindez diétásan és magas fehérjetartalommal is készíthető.<br /></strong>6 adag magas fehérje tartalmú, szénhidrát csökkentett és hozzáadott cukrot nem tartalmazó madártej elkészítése a következőképpen történhet:</p> <p style="text-align: justify"><strong>Amire szükséged lesz:</strong></p> <p style="text-align: justify">1200 ml tej<br />4 db tojás<br />112 g fehérjepor (pl.: vaníliás <a href="https://www.bodyfit-hungary.hu/bodyandfit-smart-protein-feherjepor-vitaminokkal-asvanyi-anyagokkal-750" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Smart Protein</a>)<br />50 g édesítőszer<br />1 teáskanálnyi folyékony édesítő<br />1 teáskanál vanília kivonat (vagy 1 vaníliarúd)</p> <p style="text-align: justify"><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">A tojásokat válaszd ketté, a fehérjékből verj kemény habot, majd a végén a folyékony édesítőszert is add hozzá.<br />Forralj fel 700 ml tejet és a kemény habot evőkanállal szaggasd bele, egyszerre csak négyet-ötöt, hogy elférjenek. A galuskákat 1 percig főzd, majd óvatosan megfordítva még egy percig a másik oldalát is. Lyukacsos kanállal szedd tányérra és ily módon készíts az összes habból galuskát.<br />A tojások sárgáját keverd ki az édesítőszerrel, majd add hozzá a vanília kivonatot és öntsd hozzá a maradék, 500 ml tejjet, valamint szűrd rá a galuskák főzéséhez használt tejet is, illetve a fehérjeport is ekkor keverd hozzá. Lassú tűzön kevergetve főzd krémesre.<br />Várd meg míg a krém kihűl, ekkor egy nagyobb üvegtálba öntsd és halmozd a tetejére a habgaluskákat. <br />Fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe téve kiváló nyári desszertet fogsz kapni.</p> <p style="text-align: justify"><strong>Jó étvágyat!</strong></p> <p style="text-align: justify"> <em>Ha tetszett a recept nyomj egy like-ot és oszd meg ismerőseiddel!</em></p>richhttps://fitbodyblog.cafeblog.hu/files/2017/09/bfh-shop_madartej1-150x150.jpg150150